El Valle de Yunguilla, ubicado en el cantón Santa Isabel, es un verdadero paraíso natural de clima cálido y paisajes encantadores. Aquí te compartimos lo imperdible:

✅ Qué ver

• El Chorro de Girón: una imponente cascada de más de 70 metros de altura rodeada de naturaleza.

• La Reserva Yunguilla: hábitat del ave endémica “colibrí Zamarrito Pechinegro”.

• Miradores panorámicos: ideales para contemplar los atardeceres únicos del valle.

✅ Dónde ir

• Río Jubones: perfecto para descansar en sus orillas o refrescarse en sus aguas.

• Bodegas y viñedos locales: para degustar vinos artesanales de la zona.

• Restaurantes típicos: donde disfrutar de la famosa trucha o el seco de gallina criolla.

• Carachula: La ciudad de piedra rodeada de piedras gigantes y vegetación de la zona.

✅ Qué hacer

• Senderismo y caminatas por rutas naturales llenas de flora y fauna.

• Ciclismo de montaña en caminos rurales con vistas espectaculares.

• Relax en quintas y haciendas vacacionales, ideales para desconectarse y vivir experiencias únicas.

El Valle de Yunguilla no solo enamora con su clima y paisajes, también lo hace con su gastronomía tradicional, un verdadero viaje de sabor y tradición.

🥐 Pan y dulces de achira: preparados de manera artesanal con la harina de esta planta andina, se disfrutan recién horneados y son un clásico de la zona.

🥓 Cascarita de chancho: crocante y dorada, se acompaña con mote y ají, siendo uno de los platos más buscados por visitantes y locales.

🥤 Mapanagua: la bebida típica refrescante a base de maíz, ideal para los días cálidos del valle.

🍃 Elaboración de panela: un proceso ancestral donde la caña de azúcar se transforma en bloques dulces y energéticos, mostrando el trabajo y la tradición de sus comunidades.

Cada sabor es parte de la identidad cultural de Santa Isabel y convierte a Yunguilla en un destino irresistible para los amantes del turismo gastronómico.

El Valle de Yunguilla y sus alrededores celebran con alegría y devoción varias festividades que combinan cultura, gastronomía y tradición:

🎆 Fiestas de Cantonización de Santa Isabel (20 de junio)
Con desfiles, música, danzas y actividades culturales que muestran la identidad del cantón.

🙏 Fiestas Patronales en honor a San Antonio de Padua (junio)
Procesiones religiosas, ferias y degustaciones gastronómicas en honor al patrono local.

🐂 Fiesta de los Toros de Girón (abril)
Una de las celebraciones más emblemáticas de la provincia, donde la tradición taurina se mezcla con ferias, música y expresiones culturales.

🍇 Festival de la Trucha y el Vino
Un homenaje a la riqueza gastronómica del valle, ideal para saborear productos típicos y compartir en un ambiente festivo.

🎶 Eventos culturales y artísticos
Durante todo el año se realizan ferias, presentaciones musicales y encuentros que promueven el talento local.

Cada fiesta es una experiencia única que refleja la tradición, hospitalidad y alegría de la gente del Valle de Yunguilla.